畝產(chǎn)高達6萬元！這個品種可以播種了…

編者按：又到“東漢菜”開始播種的時間了，從8月底開始至次年4月都可以播種。相對而言，早點播種采收次數(shù)越多，效益越高。今日轉(zhuǎn)發(fā)一篇2023年10月09日的文章，以饗讀者！

泱泱中華五千年，我們老祖宗最愛吃的是什么蔬菜？

這種蔬菜又稱為“百菜之王”、“五菜之首”。

其實，不少人吃過，卻不知道就是老祖宗最愛吃的蔬菜。

答案：五菜之首是“葵”，五菜指的是“葵、韭、薤、藿、蔥”。

▲ 來源：百度百科

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中寫道：五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣；五菜之中以葵為首。可以說這是人類最早的營養(yǎng)學指南了，中華民族的老祖宗菜食“葵”為首，延續(xù)不斷5000年。

這里說的葵，可不是咱們熟悉的向日葵，而是一種錦葵科錦葵屬的植物，人們常說的“青青園中葵”，指的就是這種蔬菜。在《齊民要術》中，首篇記載的也就是這種蔬菜；《本草綱目》里又把“葵”稱為——“五菜之首”，可見“葵”對中華民族老祖宗來說是多么常見，又多么重要啊！

冬寒菜，又叫冬莧菜、冬葵、葵菜、滑腸菜、高鈣菜等名稱。

從東漢時期開始，冬寒菜已經(jīng)成為中國人的“百菜之王”、“五菜之首”，是我們老祖宗都愛吃的蔬菜。

現(xiàn)代科學證明，冬寒菜營養(yǎng)豐富，尤其是含鈣量遠超鮮牛奶（100克新鮮冬寒菜含鈣量315毫克、100克鮮牛奶的含鈣量為100～120毫克），所以，冬寒菜又稱高鈣菜。

現(xiàn)在有很多人缺鈣，靠吃鈣片來補充，效果卻不佳，因為鈣片不是天然有機鈣，人體很難吸收。試想，我們老祖宗在當時物質(zhì)條件很差的條件下，哪有什么鈣片可吃？但我們老祖宗的脊梁骨卻很硬，保持了中華民族延續(xù)不斷5000年，這是不是冬寒菜也起到了作用呢？至少補充了優(yōu)質(zhì)的天然鈣質(zhì)啊！

所以，現(xiàn)代人多吃點含鈣量超高的冬寒菜，特別是小孩、中老年人更有必要。

既然冬寒菜是第一菜，為什么后來的種植面積又很少呢？

種植面積減少的原因是：從清代后期開始，引進的大白菜在全國興起，大白菜的最大特點是耐貯存，能解決人們在當時吃菜難的問題；而冬寒菜沒有耐貯存的特點，所以，大白菜就慢慢取代了冬寒菜。

現(xiàn)在呢？

社會發(fā)展到今天，已經(jīng)不需要貯存蔬菜了，況且，蔬菜還出現(xiàn)了過剩，而吃營養(yǎng)、吃健康、吃口感變成了現(xiàn)在的主要需求，所以，冬寒菜將又會興旺起來，定會成為合作社和菜農(nóng)新的致富之道。

鼎牌不忘祖宗之愛，通過9年創(chuàng)新研究，利用不育系，實現(xiàn)了冬寒菜全國首次雜交育種，產(chǎn)量和品質(zhì)都有大幅度的提高。

鼎牌根據(jù)冬寒菜的歷史來由，把雜交后的冬寒菜命名為“東漢菜”，并已申請國家新品種保護。

2023年早春，菜農(nóng)陳老板試種了5畝地，畝產(chǎn)值高達6萬元。其原因是種植雜交“東漢菜”的人少。2023上半年，雜交種子還沒有供應市場，僅陳老板和幾戶菜農(nóng)提前拿到了雜交種子，他們是鼎牌科研基地附近的菜農(nóng)，這就是“近水樓臺先得月”。陳老板從第一批采收到最后一批收園，批發(fā)價一直都是每斤5元。陳老板說，種植雜交“東漢菜”，自己“牛”了一把。

另外，2024年春節(jié)，在大雪冰冷天氣，“東漢菜”賣到了每斤10元。